Wątróbka drobiowa drobne kawałki smażona na dużym ogniu w oliwie wymieszana z duszoną cebula z ziołami i lekko smażonymi warzywami al dente (kolorowa papryka, pieczarki i cukinia). Wszystko posypane orzechami i doprawione pieprzem i sosem sweet chilli.
Buraki pokrojone w kostkę i przyprawione również dużą ilością sosu sweet chilli. Posypane sezamem i serem typu gorgonzola.